Укроп выращивают не только на дачах, но и на подоконниках в домах и квартирах. Это отличное решение для тех, кто любит свежую зелень. В качестве собственноручно выращенного укропа сомневаться не приходится. Чтобы урожай был обильным, культуре необходимо создать оптимальные условия для роста, обеспечить грамотный уход.
Польза укропа
Укроп чрезвычайно полезен для организма. Среди положительных эффектов от его употребления можно выделить:
- укрепление сосудистых стенок;
- ускоренное выведение желчи;
- устранение метеоризма;
- мочегонное действие.
На заметку! Укропную воду пьют, чтобы избавиться от вздутия живота, часто дают ее малышам.
Укропная зелень благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует расширению капилляров. С ее помощью реально послабить кишечник.
Укроп активно используют при изготовлении косметических средств, включают его в состав шампуней, гелей для лица и тела, масок, лосьонов. Он богат витаминами, минеральными веществами и эфирными маслами. Главное — потреблять его умеренно.
В укропе много витамина С, в этом он превосходит даже цитрусовые.
Флавоноиды и фитонциды в его составе способствуют активации защитных сил организма, подавляют размножение патогенных микроорганизмов, нейтрализуют свободные радикалы. Последние оказывают пагубное действие на клетки, провоцируя раннее старение.
Выраженный аромат укропу придают эфирные масла. Они положительно влияют на работу пищеварительных органов: усиливают аппетит и кишечную моторику. Препаратами на основе укропа даже лечат гастрит.
Эта зелень обладает антибактериальным действием, помогая излечиваться от инфекционных болезней. Многочисленные бактерии вырабатывают стойкость к антибиотикам, поэтому существует острая потребность в разработке все новых препаратов, наделенных антимикробным эффектом.
Что понадобится?
Укроп в домашних условиях рекомендуется выращивать на окне, выходящем на южную сторону. Зелень нуждается в продолжительном световом дне. По этой причине организуется дополнительное освещение. Рекомендуется пользоваться люминесцентными либо светодиодными лампами. Высота их размещения регулируется по мере роста зелени.
Укроп нежелательно культивировать рядом с приборами отопления. Если под всеми окнами стоят батареи, необходимо позаботиться о том, чтобы открывалась форточка.
Если в планах значится размещение на подоконнике нескольких емкостей с зеленью, нужно позаботиться об организации одного большого поддона и тары, куда будет стекать лишняя влага. При культивации зелени в горшках удобно пользоваться специальными подставками.
Для выращивания укропа на окне, помимо осветительных приборов и тары, необходимо подготовить:
- садовую почву;
- дренаж (подойдет керамзит или осколки кирпича);
- минеральные удобрения;
- пульверизатор для орошений.
Особое внимание уделяется выбору тары. Горшки должны обладать оптимальным размером, предусматривать наличие отверстий для дренажа. Укроп можно выращивать в различных емкостях.
Чаще всего для этой цели применяют контейнеры из пластика. Ящики из дерева также подходят. Если ничего подобного под рукой нет, можно воспользоваться обычными горшками для комнатных цветов.
Использование торфяных горшочков также допускается, но по мере роста зелень придется пересаживать в более просторные емкости.
Взрослые растения обладают внушительными размерами, им может быть некомфортно в выбранной таре. Горшки и поддоны должны иметь высоту минимум в 10–15 см. Оптимальной считается вместимость 1–2 л.
Обязательно нужно организовать дренаж в выбранных емкостях, чтобы не скапливалась лишняя влага. Для этого на дне горшков или контейнеров делают отверстия.
Как подготовить семена и грунт?
Важным этапом является подготовка семян и почвы.
Посадочный материал обязательно должен быть качественным. Его рекомендуется приобретать в специализированных магазинах, акцентируя внимание на дате производства. Долго пролежавшие семена дают поздние всходы.
Подготовка посадочного материала включает:
- проверку всхожести;
- смывку эфирных масел;
- дезинфекцию.
Проверять всхожесть необязательно, но желательно. Для этого несколько семечек помещают в марлю, которую кладут на тарелку и основательно смачивают. Влага может периодически добавляться, чтобы семена не пересыхали. Всхожесть укропа в среднем составляет 45–60 %. Если ростки появились менее чем у половины замоченных семечек, значит, их качество низкое.
Смывка эфирного масла с поверхности семян ускоряет появление всходов. Для этого посадочный материал держат в теплой жидкости два дня, периодически ее меняя.
Уменьшению вероятности заболевания зелени способствует дезинфекция семян. Их можно обеззаразить при помощи раствора марганцовки. Раствор должен быть слабо концентрированным, обладать светлым розовым цветом, семечки в нем держат около трех часов. Марганцовку при желании можно заменить борной кислотой — 1 ч. л. разводится в стакане воды, температура которой составляет 25–30 градусов. Семена нужно вымачивать примерно 2 часа, а затем промыть в проточной воде.
Не менее важна подготовка почвы.
Внимание! Она обязательно должна быть плодородной.
Для выращивания укропа на подоконнике можно воспользоваться садовым грунтом. Его обогащают песком или торфом.
Но проще всего купить в магазине для дачников готовый субстрат, предназначенный для рассады или комнатных цветов. Оптимальным решением является его смешивание с садовым грунтом в соотношении 50 : 50.
Дренаж на дне горшков создают на основе мелких камушков, керамзита.
Процесс посадки семян
В посадке укропа нет ничего сложного. Сначала при помощи пульверизатора увлажняется подготовленный грунт, после чего в нем формируются канавки.
Глубина бороздок должна быть не более 2 см, между рядками выдерживают 5 см интервалы. Это самая популярная схема посадки, но лучше ориентироваться на особенности конкретного сорта, советы производителя семян.
Посадочный материал размещают в бороздках, при желании смешивая с песком. Скорректировать положение семечек в канавках можно при помощи спички или зубочистки. Важно добиться их равномерного распределения по всей длине бороздок.
Далее канавки присыпаются почвой, необходимость в ее уплотнении отсутствует.
Посевы желательно накрыть целлофаном, который снимают после появления всходов.
Оптимальной для проращивания семян считается температура в районе 20 градусов. Если все сделать правильно, воспользоваться качественным посадочным материалом, всходы появляется примерно через неделю или немного раньше.
На заметку! Чтобы посевы не пострадали от холода, под контейнеры можно подложить листы пенопласта.
Дополнительное освещение
Укроп — культура светолюбивая, ей требуется минимум 14 часов освещения. В летний период естественного света обычно достаточно.
В зимнее время года и при выращивании укропа на окне, выходящем на север, требуется создание искусственной подсветки. Фитолампу от всходов должно отделять примерно 7 см. Ее активируют преимущественно по утрам и вечерам.
После того как появятся всходы, лампу отдаляют, выдерживая расстояние примерно в 50 см. В среднем она работает 5 часов в сутки. Если естественного освещения совсем мало, то прибор может функционировать порядка 14 часов.
На заметку! Желательно каждый день разворачивать контейнер с укропом на 180 градусов для равномерного распределения освещения.
Уход
Укроп считается неприхотливой в уходе культурой, но это не значит, что ему совсем не нужно уделять внимания. Важно создать оптимальный для его роста температурный режим, влажность, освещение, не пренебрегать орошениями, подкормками, прореживанием всходов.
Эта зелень нормально реагирует на жаркие и прохладные условия произрастания, но у нее все же имеются индивидуальные климатические предпочтения. В дневное время оптимальной считается температура в пределах 21–23 градусов, а в ночное в районе 17–19 градусов. В домашних условиях поддерживать такие значения можно круглогодично.
Укропную рассаду нужно культивировать на подоконнике, где имеет место постоянное движение воздушных масс. При этом важно учитывать, что для нее губительно действие сквозняков. В таких условиях растение ослабевает, приобретает болезненный вид, его рост сильно замедляется.
Несколько раз в неделю через 2 часа после орошения почву следует рыхлить. Это манипуляция необходима для хорошего насыщения земли и корней укропа кислородом. Глубина рыхления должна быть максимум 2 см.
Укроп любит не только свет, но еще и влагу. График орошений корректируют исходя из состояния грунта и времени года. При культивации укропной рассады летом, земля все время должна быть влажной, ее пересыхание недопустимо. В зимний период орошения выполняют по мере просыхания почвы после предыдущего полива.
Внимание! Для орошений следует применять отстоянную воду комнатной температуры. Жидкость из-под крана нужно отстаивать не менее 24 часов. В зимний период можно пользоваться талой водой.
Кроме полноценных орошений укроп нуждается в опрыскиваниях из пульверизатора — это сделает его сочным. Подобная мера особенно важна, если зелень культивируется рядом с приборами отопления при температурном режиме более 25 градусов.
Удобрения вносят раз в 2–4 недели. Избыточное количество минеральных веществ отрицательно сказывается на росте укропа. В комплексных подкормках на основе минералов он нуждается, но вносить их нужно умеренно. Дозировка рассчитывается согласно инструкции. Эта культура также положительно реагирует на удобрение древесной золой.
Укроп, выращенный на подоконнике, практически всегда сочный и богат витаминами.
